筑牢安全防火墙｜牛王庙社区霄云食街消防安全专项培训圆满举行

为全面提升霄云食街消防安全管理水平，压实沿街商户与物业单位的安全主体责任，增强从业人员安全防范意识和火灾应急处置能力，有效防范化解餐饮街区火灾风险，按照街道办事处工作部署，牛王庙社区组织霄云食街各商铺及物业安全负责人开展消防安全专项培训。

本次培训采取“理论授课+现场实操”的模式，先在社区会议室进行系统理论教学，随后前往消防站实地开展实操演练，做到学用结合、查改贯通。

在理论授课环节，特邀消防战士刘海华进行专题讲解。刘警官紧扣餐饮街区油烟管道、电气线路、后厨明火及人员密集等典型风险隐患，深入讲解初期火灾扑救要点和火场疏散逃生技巧，并以餐饮场所高发火灾事故案例为切入点，以案示警、以案明责。在此基础上，他针对灭火器、灭火毯、室内消防栓等常用消防器材的适用场景、操作原理与注意事项，进行了系统化科普讲解，着力纠正日常使用中的常见误区，帮助参训人员知原理、懂风险、明规范，从思想上绷紧消防安全这根弦。授课过程中，参训人员主动提出日常经营中遇到的消防疑问，刘警官逐一答疑解惑，进一步夯实了理论基础。

理论授课结束后，全体参训人员统一前往消防站，转入现场实操演练。消防战士手把手演示干粉灭火器“提、拔、握、压”的标准操作步骤，讲解灭火毯覆盖油锅起火的正确方法，并实地操作消防栓水带连接与出水规范流程。随后，参训人员依次上前进行实操练习，消防员在旁纠错指导，确保每位安全负责人都能熟练掌握消防器材的正确使用方法，确保遇到突发火情时能够在第一时间有效控火、科学自救，严防小火情演变为重大安全事故。

培训结束后，社区结合霄云食街实际，对后续安全管理提出四项要求：一是压实主体责任，各单位负责人要摒弃侥幸心理，将安全管理融入日常经营全过程，做到责任到人、管控到位。二是落实日常自查，建立每日防火巡查台账，重点排查油烟管道、燃气灶具、电器线路等隐患点位，发现问题立即整改，闭环消除安全漏洞。三是熟练实操技能，定期组织员工开展内部演练，确保全员会用消防器材、熟悉逃生路线，提升自防自救能力。四是严守管理规范，严禁占用、堵塞、封闭疏散通道和安全出口，保持应急照明与安全指示标识完好有效，确保生命通道时刻畅通。

按照工作安排，培训结束后，霄云食街所有经营单位立即启动全域自查自检行动，重点排查疏散通道、安全出口、应急标识、消防设施、油烟管道、电气线路及插座开关等关键部位，全面清理安全盲区，将培训所学迅速转化为隐患排查的实际行动。

此次专项培训将理论授课、现场实操与整改部署有机衔接，真正做到了知行合一、查改并行。下一步，牛王庙社区将持续常态化开展沿街商户消防安全宣教和隐患排查整治行动，精细管控霄云食街消防安全风险，为辖区商户安稳经营、居民安心生活筑牢坚实的安全屏障。